Almacén de textos: «La huella del pasado industrial agroalimentario en el paisaje de Cantabria», de Gerardo J. Cueto Alonso

El principal objetivo de este blog ha sido desde su origen la difusión del patrimonio industrial de Cantabria, por lo que se incluyó una sección que “almacenara virtualmente” los textos académicos que sobre esta materia eran accesibles a través de Internet.

Tras un tiempo sin actividad ampliamos estas referencias con un artículo que la revista Cuadernos de Notas, editada por la Escuela de Arquitectura de Madrid, incluyó en su número del pasado año dedicado al patrimonio industrial.

Esta investigación nació a consecuencia de una conferencia que me encargó el Instituto de Estudios Agropecuarios de Cantabria, que más tarde también presenté en el Colegio de Ingenieros Industriales de Cantabria y que finalmente di forma de artículo para su publicación. En él se recogen ordenadamente los principales elementos patrimoniales que podemos encontrar en Cantabria de los sectores harinero, lácteo, conservero y tabaquero, así como aspectos complementarios como los mataderos y mercados

En este enlace se puede consultar el artículo íntegro:

http://polired.upm.es/index.php/cuadernodenotas/article/view/3486/3558

Udalla.Fábrica de Nestlé (2)

Fábrica de Nestlé en Udalla

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